Dinding buah

Read Also

Dinding buah yang berasal dari dinding bakal buah disebut perikarp. Namun, jika buah masih disertai jaringan yang tidak berasal dari karpel, maka istilah perikarp dapat mencakup jaringan jika jaringan itu berasosiasi dengan bakal buah. Pada buah yang berasal dari bunga epigin, bagian perikarp dapat dibedakan dari jaringan tambahan, namun pada yang lain batasnya sulit dikenali. Istilah dinding buah dipakai secara umum tanpa memperhatikan apakah ada jaringan tambahan yang turut terlibat atau tidak. Pada pendewasaan buah, banyak sekali terjadi perubahan, ada jaringan yang tertekan, ada pula yang sangat meluas. Sering dapat dibedakan tiga lapis yakni, eksokarp yang juga dinamakan epikarp, atau kulit luar; mesokarp yang berupa daging dan endokarp (bagian paling dalam yang sering keras). Namun asal jaringan berbeda-beda, sebab ada yang berasal dari dinding bakal buah, dan ada pula yang bersatu dengan jaringan tambahan. Penentuan asal jaringan  tidak mudah (Hidayat, 1995).