BIOTEKNOLOGI
Bioteknologi
didefinisikan sebagai manipulasi dan rekayasa genetika terhadap sistem atau
proses biologi berdasarkan prinsip-prinsip ilmiah dengan bantuan agen biologi.
Prinsip ilmiah yang dipakai dalam bioteknologi berdasarkan pada berbagai
disiplin ilmu, terutama mikrobiologi, biokimia, genetika, rekayasa biokimia dan
kimia. Yang dimaksud agen biologi adalah katalisator-katalisator biologi
untuk menekan pada mikroorganisme berenzim, sel hewan dan sel tumbuhan.
Bioteknologi juga dikatakan sebagai penggunaan ilmu biokimia, mikrobiologi
dan rekayasa genetika secara terpadu dengan tujuan untuk mencapai
penerapan teknologi dari kemampuan mikroorganisme dan sel-sel jaringan yang
dibiakan. Dalam penertian sekarang, secara umum bioteknologi diartikan sebagai
teknologi yang bermanfaat bagi makhluk hidup atau bagian-bagiannya untuk
menghasilkan barang dan jasa untuk kesejahteraan manusia dan lingkungannya.
Saat sekarang ini bioteknologi telah merambah berbagai bidang, dan dianggap
sebagai suatu terobosan untuk memecahkan beberapa persoalan sehari-hari. Bidang
kajian bioteknologi memiliki ruang lingkup yang luas, mulai dari yang
sederhana, misal pembuatan tempe sampai dengan bioteknologi yang sangat rumit,
misalnya kloning hewan. Sebagian besar teknik yang diterapkan dalam
bioteknologi cenderung lebih ekonomis, lebih sedikit dalam pemakaian energi dan
lebih aman bila dibandingkan dengan proses tradisonal sekarang. Di samping itu,
sebagian besar proses bioteknologi menghasilkan residu yang dapat diurai secara
biologis serta tidak mengandung racun.
No comments