Pembuatan Inokulum.
Pada proses pembuatan inokulum, digunakan beras kepala
pandan wangi sebagai substrat inokulum. Beras yang telah dicuci, ditambah air
dengan ratio 1:1, disterilisasi (121oC,
10 menit) dan didinginkan, diinokulasi dengan 2% (b/v) suspensi biakan Aspergillus
oryzae (± 4 x 109 spora/ ml), isolat Rhizopus sp Pi10 (± 3 x 108 spora/ ml) dan campuran A. oryzae : Rhizopus sp Pi10 (1:1) secara aseptis. Disimpan dalam tray
berlubang dan bertutup diinkubasi pada 30oC selama 48 jam dalam
incubator. Setelah 48 jam dikeringkan dalam oven 50oC, dan
dihancurkan/dihaluskan, sehingga diperoleh inokulum bubuk. Total Plate Count (Fardiaz
S., 1993) dilakukan terhadap suspensi biakan dan inokulum bubuk.
No comments