Pernapasan anaerob Intramolekul

Read Also

Dalam pernapasan intramolekul terjadi pengubahan suatu molekul tanpa mengalami oksidasi samasekali, bagian dari suatu molekul kehilangan atom-atom H. Sebagai contoh proses alkoholisasi yang dilakukan oleh sel-sel Sacharomyces dengan glukosa sebagai substrat.

C₆H₁₂O₆                   2CH₃CH₂ OH      +     2CO₂    +   31,2   kcal

             Glukosa

Pernapasan intramolekul dikenal juga dengan nama fermentasi. Contoh lain adalah laktasi yang dilakukan yang dilakukan sel-sel dari genus  Lactobacillus. Bakteri ini mengubah glukosa menjadi asam susu dan energi, menurut rekasi kimia sebagai berikut:

C₆H₁₂O₆                   2CH₃CHOHCOOH      + Energi

             Glukosa                      asam susu

           

            Sebenarnya ada beberapa species bakteri dapat hidup seara aerob maupun anaerob tetapi hidup secara aeorob lebih menguntungkan karena menghasilkan energi yang lebih besar. Kejadian ini dikenal dengan efek Pasteur.