Wortel (Daucus carota)

Read Also

Dari pengamatan yang kami lakukan menggunakan perbesaran mikroskop 10x10, kami dapat melihat adanya kromoplas yang berbentuk kristanold berwarna merah bata.

Kromoplas adalah plastida berwarna karena mengandung pigmen selain klorofil. Kromoplas tidak memiliki klorofil. Kromoplas sering berasal dari kloroplas, seperti pada buah jeruk yang berubah dari hijau menjadi merah kuning. Keadan sebaliknya dapat pula terjadi seperti kromoplas pada akar wortel yang terbukti mampu berdiferensiasi menjadi kloroplas. Pigmen kaoten hilang dan tilakoid membentuk klorofil dapat berkembang dalam plastida (Hidayat, 1995).

Menurut Yayan Sutrian, (1992) plastida yang ada pada wortel adalah plastida macam kromoplas, perubahan dari leukoplas dan kloroplas dapat menjadi kromoplas, seperti yang pernah diterangkan mengenai buah yang matang, dari hijau menjadi kuning ataupun kemerah-merahan. Kromoplas memang banyak mengandung zat karetenoid, zat ini padat bagaikan kristal, yang bentuknya persegi, ada yang seperti jarum atau bentuk lainnya.